ラー油でピリ辛きゅうり
おつまみにもおかずにも◎
このレシピの生い立ち
お漬け物の代わりになるものを、と考えて作りました
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お漬け物の代わりになるものを、と考えて作りました
きゅうりを小さめの乱切りにして塩(分量外)をふり、しんなりするまで置いておく
醤油とラー油と砂糖を合わせてタレを作る
1の水気を絞って2で和え、ごまをふって出来上がり
おかげさまで“ラー油”の人気検索でトップ10入りしました
調味料の量はきゅうりの大きさで調整してください (分量を載せましたが全部目分量でOKです お好みでどうぞ)
作り立てより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです
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