卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡
じゃじゃ子06 @cook_40107408
卵なしでもしっとり濃厚♡ヘルシーに、豆腐とバナナでブラウニーのトロトロ感を再現しました！
混ぜて焼くだけ！簡単です^ ^
このレシピの生い立ち
卵アレの家族へと。通常のブラウニーは砂糖ややバターや卵をたくさん使うので、もっとヘルシーに、でもトロトロ感を再現できないかと考えました。
卵なし！しっとり♡バナナ豆腐ブラウニー♡
卵なしでもしっとり濃厚♡ヘルシーに、豆腐とバナナでブラウニーのトロトロ感を再現しました！
混ぜて焼くだけ！簡単です^ ^
このレシピの生い立ち
卵アレの家族へと。通常のブラウニーは砂糖ややバターや卵をたくさん使うので、もっとヘルシーに、でもトロトロ感を再現できないかと考えました。
作り方
- 1
バナナと牛乳をビニール袋に入れて外側から手で揉み、バナナを潰して滑らかにする。
-
- 2
ボウルに豆腐(水切り不要)を入れてクリーミーになるまで泡立て器でよく混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。(①②はミキサーでも)
- 3
滑らかになったらその他の全ての材料を入れ、ムラのないようしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 4
好きな型(今回は牛乳パックにクッキングシート)に流し入れ、170度のオーブンで30分ほど焼く。
- 5
しっかり冷めてから、型から外して切り分けてください！！
コツ・ポイント
豆腐なので火の通りが遅いので、低温でじっくりと。ブラウニーのトロトロ感を再現する決め手は豆腐とバナナなので①②で、しっかり滑らかになるまで混ぜて下さい！ミキサーだと早く、滑らかになります！
くるみや好きな果物などを入れても♪
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