おかずにもおつまみにもこのレシピの生い立ち沖縄でたくさんもずくを買ったので、もずく酢以外の料理にしてみたく作りました
タマネギはスライス、長ネギも薄く切る
ボウルに卵、めんつゆ、醤油、薄力粉、片栗粉を入れてよく混ぜる
切った野菜ともずく、シーフードミックスを加え、スライスは手でちぎりまぜる
フライパンにごま油を熱し、生地をすべて流しいれる。
焼き色が付いたら裏返し、反対も焼く
たれはお好みでどうぞ。酢醤油にラー油を加えたものがオススメです
もっちり、カリカリがお好みの方は片栗粉を増やし、たっぷりの油で焼くと良いと思います
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