すき焼き風豚肉炒め煮
簡単お手軽にすき焼きっぼいものを。
このレシピの生い立ち
牛肉が高い‼でもすき焼き食べたい‼ある意味苦肉の策だったりします。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。えのきは1/4の長さに、モヤシは適当に、肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎ、えのき、肉、モヤシの順に炒める。この時少量の水で炒め煮にするとカロリーダウン。
- 3
火が通ったら、すき焼きのタレを入れ、お好みの味に整える。
- 4
解きほぐした卵を入れ、お好みの固さになったら完成。
コツ・ポイント
子供が苦手なので入れませんが、刻んだ小ネギをかけるとおいしいです。
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