鰆のチーズパン粉焼き☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
淡白でふわふわな鰆の身は、まろやかなチーズパン粉と相性抜群です☆*+レンジとグリルだけで、それぞれの美味しさを最高に♡
このレシピの生い立ち
いろいろな食材でチーズパン粉焼きを楽しんでいます♡鰆のチーズパン粉焼きは旦那様も一番のお気に入りです♡ぜひお試しください☆*+ささみのレシピも公開中♡ID 20083669
鰆のチーズパン粉焼き☆*+
淡白でふわふわな鰆の身は、まろやかなチーズパン粉と相性抜群です☆*+レンジとグリルだけで、それぞれの美味しさを最高に♡
このレシピの生い立ち
いろいろな食材でチーズパン粉焼きを楽しんでいます♡鰆のチーズパン粉焼きは旦那様も一番のお気に入りです♡ぜひお試しください☆*+ささみのレシピも公開中♡ID 20083669
アプリでひらく作り方
- 1
鰆は水気を拭き取り、ポリ袋に入れ塩麹に漬け込む。密封状態で冷蔵庫で一晩〜寝かせる。
-
- 2
1を調理前常温に戻し、鰆の身を崩さないように、にんにくとバジルを加え優しく揉み込む。
- 3
2を開封し袋入りのまま耐熱ボウルへ。600wのレンジで2分。庫内で余熱放置、粗熱が取れたら袋から取出し蒸し汁を除く。
-
- 4
aをよく混ぜ合わせておく。
-
- 5
3を大きめのアルミホイルに並べる。ホイルの四隅を折り込みトレー状に。
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- 6
5に4をふりかけ、 魚焼きグリルへ。弱火で5分〜加熱する。
-
- 7
パン粉がカリカリに、魚もジューシーに蒸しあがったら完成です♡
-
- 8
西京焼きや塩焼きとは一味違った鰆のお料理が完成☆*+淡白な身とまろやかなチーズパン粉が相性抜群です♡
-
コツ・ポイント
鰆は崩れやすいので、加熱の際ご注意ください♡チーズパン粉の分量はお好みで♡お魚は塩麹の漬け込みが長すぎると塩辛くなるのでお早めに調理ください♡
つくれぽ
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