濃厚ガトーショコラ！
たかぴょんさん @cook_40093900
バレンタインや普段のおかし作りにいかがでしょうか？使う材料も少なく、作り方も簡単なので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
バレンタインが近かったので作ってみました！
濃厚ガトーショコラ！
バレンタインや普段のおかし作りにいかがでしょうか？使う材料も少なく、作り方も簡単なので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
バレンタインが近かったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを230度に設定しておく
- 2
薄力粉50gを振るって用意する
-
- 3
チョコレート125gを刻み、バター125gと合わせておく
-
- 4
合わせたチョコレートとバターを湯煎し溶かす。
-
- 5
分けておいた卵黄3個分を合わせ、混ぜる
-
- 6
砂糖125g、卵白3つ分を合わせる
-
- 7
つのが立つまで混ぜ合わせ、メレンゲを作る
-
- 8
溶かしたチョコレートにつくったメレンゲを合わせる。2.3回に分けて
-
- 9
メレンゲを全部入れたら、薄力粉を入れ混ぜ合わせる
-
- 10
21㎝の丸型に入れ、230度10分→150度20分、オーブンで焼く。
-
- 11
完成
-
コツ・ポイント
メレンゲをチョコレートと混ぜる時、混ぜ過ぎ注意してください！オーブンの温度、時間は記載してありますが使っているオーブンが異なるためこまめに焼き色などを注意してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128339
