さくさく＊メレンゲクッキー

さくさく＊メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

さくさく＊メレンゲクッキー

＊水空＊ @cook_40125346

材料３つでできる、さくさくのメレンゲクッキーです(*'-'*)ベタつかず成形もしやすいですよ◎
このレシピの生い立ち
様々なレシピを参考にして適当に作ったところ、成形しやすくさくさくでベタつかないクッキーになったので覚書。

材料３つでできる、さくさくのメレンゲクッキーです(*'-'*)ベタつかず成形もしやすいですよ◎
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＊水空＊ @cook_40125346

材料３つでできる、さくさくのメレンゲクッキーです(*'-'*)ベタつかず成形もしやすいですよ◎
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様々なレシピを参考にして適当に作ったところ、成形しやすくさくさくでベタつかないクッキーになったので覚書。

材料３つでできる、さくさくのメレンゲクッキーです(*'-'*)ベタつかず成形もしやすいですよ◎
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材料

天板2/3枚くらい

卵白 1個
グラニュー糖 40g
コーンスターチ(片栗粉) 15g

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作り方

1

卵白にグラニュー糖の半分(20g)を加えて、ピンとツノがたち艶があるメレンゲをつくる。
2

①に残りのグラニュー糖とコーンスターチを入れ、再びツノが立つまで混ぜる。
3

色をつける場合は②のあとに混ぜ込んでくださいね！
4

好きな形に絞り、
110度に予熱したオーブンで50分焼く
→オーブンを閉めたまま、30分放置
5
粗熱が取れたら密封容器に入れて保存してください(*'-'*)

コツ・ポイント

どの工程でもしっかり混ぜること！

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＊水空＊ @cook_40125346

2017/12/23 07:47に公開

小4からクックパッドを始めた私も、もう高1になりました今でも食べること、作ることが大好きです♡皆さんのレシピを見ることが毎日の幸せ(*''-''*)たくさんの食べ物、お料理を知れたらいいなよろしくお願いします♪

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