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温泉卵乗せ冷奴
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温泉卵乗せ冷奴-レシピのメイン写真

温泉卵乗せ冷奴

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

冷奴に温泉卵をのせるだけの簡単メニューです。先付け・おつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
豆腐大好き!豆腐を使ったレシピ、100品目指します♪

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材料

2人前
  • 絹豆腐(200g~150gくらい) 1丁
  • 卵 2個
  • 醤油・ポン酢など お好みで
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作ります。68~73℃の湯の中で20分、卵を茹でます。途中橋などで卵を転がしてください。

  2. 2

    卵を冷水で冷やします。豆腐を皿に盛り温泉卵を割り乗せ醤油などをかけていただきます。

コツ・ポイント

温泉卵は市販品でかまいません。

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クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
2018/02/11 22:52に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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このレシピのキーワード

冷奴 卵 絹ごし豆腐

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