とうふチキンナゲット

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siwatch @cook_40124284

ひたすらにヘルシー。
オヤツどきにつまんでも、OK!
コレもひとつのローカーボ。

このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉だけだとパサパサしがち。豆腐を加えるとフワフワな口当たりになった。

とうふチキンナゲット

ひたすらにヘルシー。
オヤツどきにつまんでも、OK!
コレもひとつのローカーボ。

このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉だけだとパサパサしがち。豆腐を加えるとフワフワな口当たりになった。

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材料

2~3人分として
  1. 鶏むね肉 250g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りし、むね肉はひたすら包丁で叩いてミンチにするか、FP(フードプロセッサー)でミンチに!

  2. 2

    ボウルなどに移し、塩と片栗粉を加えよーく混ぜ混ぜし、170度くらいの揚げ油(分量外)でこんがり揚げる。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

味付けは塩少量の下味程度にとどめ、好みでケチャップやタルタルソースで食べると美味!

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