アプリでひらく作り方
- 1
マンナンヒカリを入れて炊く。
レシピid:2779783 -
- 2
1尾を4切れに切る。
-
- 3
フライパンに皮を下にしてのせる。
酒大さじ2をふりかける。
蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。 -
- 4
ふっくら!
-
- 5
丼にご飯をもって、ウナギをのせる。
粉山椒をふる。
蒲焼のたれをかける。
かいわれをちらす。きざみのりをちらす。 -
コツ・ポイント
ウナギの温め方(電子レンジの場合)
①耐熱皿に割り箸2本を並べ、その上に切り分けた蒲焼(1尾分)を皮を下にしてのせる。
②酒大さじ1をふりかける。
③600Wで約50秒。500Wなら約1分加熱する。
つくれぽ
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