新食感★ケーキみたいなクッキー
表面サクサク、中シットリ。新食感のケーキみたいなクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーを丸く焼いたらどうなるのかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
オープンを170℃で余熱開始します。
- 2
ボールでマーガリンを練り、砂糖を入れてさらに、練ります。
- 3
卵を卵白と黄身にわけ、黄身を1のボールに入れて、また練り、小麦粉と牛乳を入れて混ぜます。
- 4
卵白を泡立て、塩を入れて、さらに泡立て角が立つまで泡立てます。
- 5
材料を混ぜていたボールに卵白を入れて、よく混ぜます。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に、材料をスプーンで盛っていきます。写真は丸ですが、四角の板なら四角のままで、大丈夫。
- 7
170℃で17分～20分、様子をみながら焼きます。最後に180℃で3～6分、お好みの焼き色まで焼きます。
- 8
出来上がり♪
お好きなトッピングで召し上がれ！
コツ・ポイント
出来上がりにアイスクリーム、生クリーム、ジャム、チョコレートソースなどトッピングしても！
オープンにより焼きかげんが違うので、調整して下さいませ。 きつね色だとカリカリして美味しいです。生地は柔らか目です。
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