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牛カルビのグリル 柚子胡椒醤油漬け
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牛カルビのグリル 柚子胡椒醤油漬け-レシピのメイン写真

牛カルビのグリル 柚子胡椒醤油漬け

柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

保存食に、冷たくても温かくてもおいしいカルビのレシピです♪焼肉で冷めるのを気にすることなく、ゆっくり食べたい方にオススメ
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変わった柚子胡椒レシピシリーズ

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柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

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材料

2人分
  • 牛カルビ 300g
  • 漬け地
  • 醤油 100ml
  • 酒 120ml
  • 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    焼肉用カルビをフライパンで焼きます。
    下味はなくてOK。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ漬け地を作ります。

  3. 3

    1時間以上漬ければ完成♪
    翌日でも翌々日でもおいしくいただけます。

コツ・ポイント

フライパンで牛カルビを焼いたときに出た油も漬け地に入れると、味に一層の深みが出て美味しくなりますよ♪

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柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo
2016/07/15 07:00に公開
東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店&焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為&当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます基本店舗では一日平均2品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…気長に見守ってください
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酒 牛カルビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129111
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