イシスキでシュウマイ･カレー
Aranjuez5 @Aranjuez
このところカレーが続いているので、何か面白いレシピを考えてみようと。ちょうど手元にチルド･シュウマイがあったので活用。
このレシピの生い立ち
カレーで面白そうなレシピを考えてみたかったので。ネットで調べると、この組み合わせ、結構ポピュラーなのね。実際なかなか美味しいから。次回は他にも具材を足して、もっと豪華版を作ってみよう。＊時間のある人はカレー･ルーでじっくりと煮込むのを推奨。
イシスキでシュウマイ･カレー
このところカレーが続いているので、何か面白いレシピを考えてみようと。ちょうど手元にチルド･シュウマイがあったので活用。
このレシピの生い立ち
カレーで面白そうなレシピを考えてみたかったので。ネットで調べると、この組み合わせ、結構ポピュラーなのね。実際なかなか美味しいから。次回は他にも具材を足して、もっと豪華版を作ってみよう。＊時間のある人はカレー･ルーでじっくりと煮込むのを推奨。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはざく切りしておく。
- 2
スキレットを熱し、ホットオイルを入れ、玉ねぎを投入。強火で5分ほど炒める。
- 3
玉ねぎを周りに寄せ、真ん中にシュウマイを投入。火を中火に落とす。水を少し入れ(分量外)蓋をしてしばらく置く。
- 4
蓋を取り、具材をわきによける。お湯を投入。カレー･ルーをいれ、しっかりと溶かす。
- 5
カレー･ルーが溶ければ、全体を良く混ぜ、蓋を再びしてしばらく置く。
- 6
火を止め、貝割れとミニ･トマトを配置し、粗挽き唐辛子を振って完成。
コツ・ポイント
シュウマイをじっくりとカレー･ルーで煮込むのも有りだけど、それは時間がかかるので、まずは最初にシュウマイを蒸し焼きにしておく方が時短になる。今回はカレーには玉ねぎしか入れなかったけれど、スペース的には余裕があるので、まだ少し具材が入りそう。
つくれぽ
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