スズキのムニエル～隠し味にパイナップル
ちーしゃんしゃん @cook_40282585
あっさりソースで魚の旨みを引き出します
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたムニエルが美味しくて、レシピを教えてもらいつくりました。
スズキのムニエル～隠し味にパイナップル
あっさりソースで魚の旨みを引き出します
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたムニエルが美味しくて、レシピを教えてもらいつくりました。
作り方
- 1
魚に塩・こしょう、小麦粉をまぶしておく
- 2
オリーブオイルをいれたフライパンに魚を入れて焼く
- 3
ソースを作る
- 4
別の鍋orフライパンに調味料を全ていれ煮詰める
- 5
魚にかけて盛り付ける
コツ・ポイント
魚を焼く時はあまり触らず、焦げ目も少しつけること。
パイナップルの缶詰めの汁で甘味、すっぱみがでます！
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