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HB 豆腐パン
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HB 豆腐パン-レシピのメイン写真

HB 豆腐パン

ケイズファクトリー
ケイズファクトリー @cook_40053454

ゴマ油の香りが香ばしいモチモチパン!
このレシピの生い立ち
豆腐入りパンの色々なレシピを参考にして、これになりました

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 豆腐 150g
  3. 水 40cc
  4. ハチミツ 45g
  5. 塩 3g
  6. ゴマ油 20g
  7. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて生地作りをスタートする。(豆腐はこれを)

    • HB 豆腐パン作り方1写真
  2. 2

    出来上がった生地を8等分して丸めラップをかけベンチタイムを20分取る

  3. 3

    丸め直して天板にのせる

  4. 4

    霧を吹き45分2次発酵する

  5. 5

    190度に予熱したオーブンで16分焼く

  6. 6

    自然解凍した餃子を包んで同様に焼いても(下の2個は餃子を包んだモノ
    )

    • HB 豆腐パン作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は充填タイプの小パック150gを水切りしないでそのまま使ってます

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ケイズファクトリー
ケイズファクトリー @cook_40053454
2014/09/09 00:43に公開
ケーキやパン、作るのも食べるのも大好き!30年位作ってるから結構自己流にアレンジしたり組み合わせたりして楽しんでますが、イメージ通りにならないことも多々あります^_^;クリスマスケーキ掲載しましたがキッチンを開設したのが2014なので出来上がり写真しかなくて。同じケーキを作ったら順に経過写真を載せていきます
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