小松菜は洗って、４センチぐらいにざく切りにします。

フライパンに油を熱し、スライスしたニンニクと鷹の爪を入れて香りがでるまで弱火で炒めます。

小松菜の茎部分を炒めある程度火が通ったら、葉も炒めます。

葉は炒めるとすぐにしんなりします。
油を切ったツナ缶のツナを入れてさっと炒めます。

酒を入れて醤油を入れたらさっと混ぜるだけですぐに火を止めて出来上がり。