小松菜とツナの炒め物
Ｏｔａｍａｍａ @cook_40282601
小松菜が安いときは、我が家の定番メニューです。とにかく簡単すぐできる！！
このレシピの生い立ち
随分前に何かの雑誌にでていたレシピで、しめじも一緒に炒めていたのですが、しめじ無しでも十分美味しいです。我が家ではメイン料理ではなく副菜で出しています。
小松菜とツナの炒め物
小松菜が安いときは、我が家の定番メニューです。とにかく簡単すぐできる！！
このレシピの生い立ち
随分前に何かの雑誌にでていたレシピで、しめじも一緒に炒めていたのですが、しめじ無しでも十分美味しいです。我が家ではメイン料理ではなく副菜で出しています。
作り方
- 1
小松菜は洗って、４センチぐらいにざく切りにします。
-
- 2
フライパンに油を熱し、スライスしたニンニクと鷹の爪を入れて香りがでるまで弱火で炒めます。
-
- 3
小松菜の茎部分を炒めある程度火が通ったら、葉も炒めます。
-
- 4
葉は炒めるとすぐにしんなりします。
油を切ったツナ缶のツナを入れてさっと炒めます。 -
- 5
酒を入れて醤油を入れたらさっと混ぜるだけですぐに火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニンニクは絶対必要！以前ニンニク無しで作ったら味がぼやけてあまり美味しくなかったです。
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もう一品欲しいときに、あっという間に出来上がります♪小松菜は栄養もたっぷりだし、下ごしらえもいらない優秀な食材です☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129599
