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太巻き&カルフォルニアロール
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太巻き&カルフォルニアロール-レシピのメイン写真

太巻き&カルフォルニアロール

ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529

簡単美味しい♡おもてなし料理に最適です♡
このレシピの生い立ち
9月9日はロール寿司の日!なので、2種類のロール寿司を作りました!

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太巻き&カルフォルニアロール

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材料

4本分
  • 〜酢飯〜
  • ☆米 2.5合
  • ☆酢 75cc
  • ☆水 2と1/8カップ
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆塩 小さじ2と1/2
  • 〜具〜
  • マヨネーズ 大さじ3
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 6本
  • アスパラ 4本
  • アボカド 1個
  • ツナ缶 1缶
  • ワサビ チューブ3cm
  • レモン汁 適量
  • 海苔 4枚
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料で酢飯を炊き、炊き上がったら冷ます。

  2. 2

    アボカドはレモン汁、マヨネーズ、ワサビであえる。ツナはマヨネーズであえる。胡瓜は縦1/4カット。アスパラは茹でる。

  3. 3

    太巻き:巻き簀に海苔、酢飯、具を乗せて巻く。

    • 太巻き&カルフォルニアロール作り方3写真
  4. 4

    カルフォルニアロール:巻き簀に海苔、酢飯、白胡麻を乗せたらラップを敷き、ひっくり返して具を乗せて巻く。

    • 太巻き&カルフォルニアロール作り方4写真
  5. 5

    しばらく置いてから濡らした包丁で食べやすい太さにカットしたら出来上がり。

コツ・ポイント

海苔に酢飯を乗せる時、手前1cm、奥3cmは酢飯を乗せない。

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ぱみゅぱみゅたん
ぱみゅぱみゅたん @cook_40052529
2014/09/08 12:52に公開

このレシピのキーワード

太巻 カリフォルニアロール ツナ 海苔 アスパラ アボカド キュウリ すし飯 わさび カニカマ 米

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