木綿豆腐を8等分し、水切りする。
軽くキッチンペーパーで水気を拭き取る感じでOKです。

片栗粉をまぶす

クリチをトッピング
お好みで、粗びき黒胡椒フリフリ

今回使ったクリチ。
100g入り。

大葉でくるみ、片栗粉をフリフリ

溶き卵に、くぐらせパン粉をまぶす

こんな感じ

170℃の油で、さっくり揚げて下さい。