ベーコンと野菜のコンソメスープ
みぽそね @cook_40053625
風邪で食欲がない時によく作ります。朝のスープにも！
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店のランチでよくついてきてました。
少ない材料でたっぷり作れますよ♪パンにもよく合うので、朝食にもぜひ♪
風邪をひいて食欲がない時は、少し塩分を効かしたりしています。
ベーコンと野菜のコンソメスープ
風邪で食欲がない時によく作ります。朝のスープにも！
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店のランチでよくついてきてました。
少ない材料でたっぷり作れますよ♪パンにもよく合うので、朝食にもぜひ♪
風邪をひいて食欲がない時は、少し塩分を効かしたりしています。
作り方
- 1
ベーコン、ピーマン、玉ねぎを細切りで大きさをそろえておく。
- 2
ナベにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。
- 3
ピーマン、玉ねぎを入れてよく炒め、塩コショウを入れる。
- 4
水を入れて、中火の強で沸騰したら、アクを丁寧にとる。コンソメキューブを入れ、アクを取ったら味見して下さい。
- 5
お皿に盛って出来上がり♪
-
- 6
コツ・ポイント
コツもテクも何にもいりません(^0^;)
ちなみに、私はたまに食べる直前にごま油を入れたり、ラー油だったり味を変えてます♪
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