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チキンラタトゥイユ-レシピのメイン写真

チキンラタトゥイユ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

トマトには、動脈硬化予防に有効な抗酸化作用があるβ‐カロテンがたっぷり!野菜をふんだんに使った、ボリューム満点の一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。チキンソテーとラタトゥイユを作る手間を1つにしてみました。

トマトには、動脈硬化予防に有効な抗酸化作用があるβ‐カロテンがたっぷり!野菜をふんだんに使った、ボリューム満点の一品

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トマトには、動脈硬化予防に有効な抗酸化作用があるβ‐カロテンがたっぷり!野菜をふんだんに使った、ボリューム満点の一品

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材料

1人分
  • 鶏もも 120g
  • 油 1g
  • ズッキーニ 25g
  • 玉葱 25g
  • トマト 50g
  • なす 25g
  • ケチャップ 20g
  • にんにく 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏ももを炒め、両面に焼き目がついたら、野菜・調味料と煮る。

  3. 3

    器に盛り付けて完成。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/09/02 15:20に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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