チキンラタトゥイユ

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

トマトには、動脈硬化予防に有効な抗酸化作用があるβ‐カロテンがたっぷり!野菜をふんだんに使った、ボリューム満点の一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。チキンソテーとラタトゥイユを作る手間を1つにしてみました。

チキンラタトゥイユ

トマトには、動脈硬化予防に有効な抗酸化作用があるβ‐カロテンがたっぷり!野菜をふんだんに使った、ボリューム満点の一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。チキンソテーとラタトゥイユを作る手間を1つにしてみました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも 120g
  2. 1g
  3. ズッキーニ 25g
  4. 玉葱 25g
  5. トマト 50g
  6. なす 25g
  7. ケチャップ 20g
  8. にんにく 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜はすべて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏ももを炒め、両面に焼き目がついたら、野菜・調味料と煮る。

  3. 3

    器に盛り付けて完成。

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