三色のタルタル☆
ぽへみ @cook_40165753
アボカドが安かったので相性良さげな食材でカラフルに美味しく♪
このレシピの生い立ち
アボカドが安く、冷凍庫にサーモン刺しあったな...そう言えば玉子も乗せたら色見いいんじゃない？と閃いたので♪
三色のタルタル☆
アボカドが安かったので相性良さげな食材でカラフルに美味しく♪
このレシピの生い立ち
アボカドが安く、冷凍庫にサーモン刺しあったな...そう言えば玉子も乗せたら色見いいんじゃない？と閃いたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を2～3個作る。かたゆでで。
- 2
アボカドをむいて変色しないようレモン汁をかけマヨネーズであえる。
- 3
サーモンのさしみを大きめのみじん切りに。それを塩胡椒、酢、オリーブ油であえる。酸っぱいのが好きなら酢多め等味見し調節☆
- 4
ゆであがったら卵を剥きみじん切りにしてマヨネーズ、塩胡椒であえる。ピクルス、漬物等入れるとタルタルっぽくなる。
- 5
2・3・4を好きな順番で重ね、グラス等に盛り付け☆私はアボカド→サーモン→玉子の上にﾐﾆﾄﾏﾄと胡瓜をトッピング♪
コツ・ポイント
各味付けは味見しながら自分好みに☆子供食べるのでシンプルにしましたが、アボカド+ワサビや、玉子にマスタード足したり色々アレンジ出来そうです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130191
