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簡単♡あっさりこってり角煮と煮玉子
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簡単♡あっさりこってり角煮と煮玉子-レシピのメイン写真

簡単♡あっさりこってり角煮と煮玉子

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

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材料

3〜4人前
  • 豚バラブロック 200g
  • 卵 4個
  • 八角 一片
  • ニンニク 一片
  • お水 2リットル
  • 醤油 50cc
  • オイスター 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを沸騰した2リットルのお湯に料理酒20cc加えたもので1時間ほど煮る

  2. 2

    ゆで卵を作って殻を剥いておく、ニンニクを剥き包丁の背で潰しておく

  3. 3

    その後砂糖、醤油、オイスター、八角、ゆで卵、潰したニンニクを加えて3時間ほど煮込む

  4. 4

    最後に豚バラを好きな大きさにカットして煮込んでいた汁に一旦戻して盛り付け

    • 簡単♡あっさりこってり角煮と煮玉子作り方4写真
  5. 5

    薄切りにしたら子供も食べやすいです

    • 簡単♡あっさりこってり角煮と煮玉子作り方5写真
  6. 6

    うずら卵でもおつまみにピッタリに仕上がります

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/09/09 09:16に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

煮卵 角煮 豚バラかたまり 八角 にんにく 卵 オイスター

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