おばの秘伝隠し味カレー
きかんしゃソーマス☆ @cook_40099987
市販のカレールーにちょっとひと工夫♪♪♪
失敗することなく簡単に作れます！！
子供もモリモリ食べてくれるメニューです。
このレシピの生い立ち
おばから教えてもらいました。おばの家でモリモリ食べていた息子。我が家でもこのレシピに変えてからはモリモリ食べてくれるようになりました。
我が家は大量に作って残った分は小分け冷凍してます。
おばの秘伝隠し味カレー
市販のカレールーにちょっとひと工夫♪♪♪
失敗することなく簡単に作れます！！
子供もモリモリ食べてくれるメニューです。
このレシピの生い立ち
おばから教えてもらいました。おばの家でモリモリ食べていた息子。我が家でもこのレシピに変えてからはモリモリ食べてくれるようになりました。
我が家は大量に作って残った分は小分け冷凍してます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、鶏肉を食べやすいサイズに切ります。
- 2
大きめの鍋にオリーブオイルまたはサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。中火
- 3
鶏肉が香ばしく焼けてきたら、たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで炒めます。弱火～中火
- 4
水を入れ、煮込みます。※あくを取り、具材が柔らかくなるまで沸騰後約15分
- 5
市販のカレールーを入れます。※火を止めてルーを割り入れ溶かします
-
- 6
とろみがつくまで、弱火で時々かき混ぜながら再び煮込みます。（約10分）
- 7
仕上げにトマトケチャップひと回し、にんにくチューブ５センチ程度いれ、味が全体に染み渡るように混ぜます。
-
- 8
お皿に盛り付けて完成！！
-
コツ・ポイント
鶏肉は軽く焦げ目がつく程度に香ばしく焼くとより一層美味しさが増します！
我が家の市販カレールーはバーモントカレー甘口。
子供がいるため甘口で仕上げて大人は更に盛った後スパイスで調整しています。朝食にトーストでつけパンでも美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130543
