疲れた体に効く‼簡単梅ジュース
疲れた体に良く効きます‼
このレシピの生い立ち
家の近くで梅がいっぱい採れるので今年は梅ジュースにしてみました‼
作り方
- 1
梅を洗います
- 2
ヘタや虫に食われている部分をくりぬきます
- 3
洗って水分が完全に取れた瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていきます
- 4
蜂蜜を入れる場合はここで蜂蜜を入れます
- 5
蓋を閉めて野菜室か冷蔵庫に3ヶ月間ねかしておきます
- 6
できた梅ジュースは水で割ります
中に梅の実を浮かべてもおいしいです‼
コツ・ポイント
水分が絶対に入らないようにする事と、野菜室か冷蔵庫で保存する事です 水分が入ったり常温保存するとカビがはえてきます…
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発酵とカビ発生予防のために焼酎を少量入れます。出来上がり時アルコールは感じません。下戸の私が飲めるんですもの。今年度の写真は出来上がり次第UPします。それまでは過程写真です。 ゆうりママ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130563