夏にぴったり♡カンタン酢で自家製ピクルス
♡ゆずなさち♡ @cook_40096088
夏野菜ですぐ食べれるピクルス♡
材料もカンタン酢と野菜だけ
硬い野菜が好きじゃない方は軽く湯がくと食べやすいです
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりしたものが食べたくて、カンタン酢でお手軽ピクルスです
夏にぴったり♡カンタン酢で自家製ピクルス
夏野菜ですぐ食べれるピクルス♡
材料もカンタン酢と野菜だけ
硬い野菜が好きじゃない方は軽く湯がくと食べやすいです
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりしたものが食べたくて、カンタン酢でお手軽ピクルスです
作り方
- 1
野菜を同じ大きさにそろえて縦長に切る。パプリカだけ皮をむいています。
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- 2
☆の調味料を混ぜる。
☆コツ参照 -
- 3
びんに野菜を詰める。下のほうは立てて入れて上のスペースにも詰めます。
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- 4
上から見るとこんな感じ。ぎゅうぎゅうｗ
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- 5
２で作っておいた調味料を野菜がひたひたにかぶるくらいまで注ぐ。
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- 6
冷蔵庫で１～2時間冷やせば完成♡
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- 7
お皿に盛り付けるとかわい♡
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コツ・ポイント
カンタン酢だけでは甘すぎるので、塩コショウと一味唐辛子でピリ辛にしてます。
お酢のツンとするのが苦手な方は、沸騰させて冷やしたものを使うと全体にまろやかになります。
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その他のレシピ
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