お弁当に☆竹輪とピーマンの生姜焼き炒め

Name: お弁当に☆竹輪とピーマンの生姜焼き炒め
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹輪 2本; ピーマン 1〜2個; 醤油 小さじ2; 酒 小さじ2; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 生姜チューブ(刻み生姜でも！) 少々; 油(炒め用) 適量

健康旨研究員おから子 @cook_40079873

いつもの食材を生姜焼き風のタレで味付けしてみました！しっかり味でお弁当にいいですよ！
このレシピの生い立ち
息子のお弁当にと生姜焼きのタレをヒントに考えました。
2016.6.14

お弁当に☆竹輪とピーマンの生姜焼き炒め

健康旨研究員おから子 @cook_40079873

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材料

1〜2人分

竹輪 2本
ピーマン 1〜2個
醤油小さじ2
酒小さじ2
みりん小さじ1
砂糖小さじ1/2
生姜チューブ(刻み生姜でも！) 少々
油(炒め用) 適量

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作り方

1
調味料を混ぜ合わせておく
2
竹輪とピーマンを食べやすいサイズにカットする。
※本日は大ピーマン1個で。
3

温めたフライパンに油をひき、ピーマンを炒め、ある程度火が通ったら竹輪を加え軽く炒める。
4
①のタレを回しかけ、タレがトロッとするまで炒める。

コツ・ポイント

私はピーマン1個で作りましたが、結構しっかり味なので、濃いようならピーマンを2個入れてもいいかなと。
生姜もいいアクセントになってます。刻んだ生の生姜を加えても美味しいと思います〜♪

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つくれぽ

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健康旨研究員おから子 @cook_40079873

2016/06/14 01:24に公開

●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14

このレシピのキーワード

炒めものしょうが焼きピーマン酒ちくわしょうが

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