豚肉とレンコンのピリ辛いため
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
副菜になりがちなキンピラからヒントを得ました。お肉を入れて、ご飯にも合う食べ応えあるひと品です。
豚肉とレンコンのピリ辛いため
塩分控えめレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
副菜になりがちなキンピラからヒントを得ました。お肉を入れて、ご飯にも合う食べ応えあるひと品です。
作り方
- 1
豚肉はひとくちサイズに切っておく。
レンコン、人参はイチョウ切り。生しいたけはスライス。 - 2
豚肉には片栗粉をまぶしておく。
フライパンにごま油を引き、唐辛子を入れ、レンコン、人参炒める。 - 3
2にある程度火が通ったら、肉を入れる。酒を入れる。弱火で。
肉に焼き色がついたら、醤油を入れ、軽く炒め、完成。
コツ・ポイント
塩分控えめなので、しっかり辛みを効かせるのがポイント。
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