フライパンに油をひかず、弱火でじっくりカリカリになるまで両面焼きます。
(15分程)

カリカリに焼けたら、醤油を片面全体にかけ裏返しジュッと焼きます。

簡単に一品です。
細かく切ったら、素麺の具にもいいです。