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焼きつくねとカボチャの煮物
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焼きつくねとカボチャの煮物-レシピのメイン写真

焼きつくねとカボチャの煮物

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

秋の食卓に〜♪ボリューム満点なカボチャの煮物
このレシピの生い立ち
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材料

  • 焼きつくね材料
  • 鶏ひき肉 300g
  • おろしショウガ 大さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 1/2個
  • ごま油 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • その他具材
  • カボチャ 300g
  • しめじ 1/2株
  • 水 400cc
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水とき片栗粉
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジン、タマネギはみじん切り
    焼きつくねのごま油以外の材料をボウルにいれしっかり練る

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンにごま油を熱しつくねを焼く

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にカボチャ、水、白だしをいれカボチャを煮る

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方3写真
  4. 4

    カボチャに火がとおったらキノコを加える

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方4写真
  5. 5

    つくねのフライパンに4を加える

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方5写真
  6. 6

    砂糖、醤油、塩で味を整える

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方6写真
  7. 7

    水とき片栗粉でとろみをつけて完成

    • 焼きつくねとカボチャの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

つくねが煮くずれない様に最初に焼いておくのがポイント

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2014/09/04 00:07に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

煮物 つくね シメジ 片栗粉 かぼちゃ にんじん 卵 とりひき肉 玉ねぎ

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