◆簡単♡トマト苦手な私のミネストローネ◆
☆classy☆ @cook_40050448
トマトが苦手な私でも食べやすいトマト缶を使った簡単で美味しいミネストローネ♡
お野菜たっぷりでデトックス( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
私はトマトが苦手ですが体に良いのでなんとか美味しく食べれるように考えました( *´艸｀)♪
カレーパウダーを入れることでお肉類を入れなくても十分美味しくたべれてデトックス＆カロリーオフ！
お野菜をしっかり炒めるのでお野菜の旨みがたっぷり♡
◆簡単♡トマト苦手な私のミネストローネ◆
トマトが苦手な私でも食べやすいトマト缶を使った簡単で美味しいミネストローネ♡
お野菜たっぷりでデトックス( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
私はトマトが苦手ですが体に良いのでなんとか美味しく食べれるように考えました( *´艸｀)♪
カレーパウダーを入れることでお肉類を入れなくても十分美味しくたべれてデトックス＆カロリーオフ！
お野菜をしっかり炒めるのでお野菜の旨みがたっぷり♡
作り方
- 1
お野菜は細かい角切りにしておく
（写真参照） -
- 2
オリーブオイル（油）とにんにくをいれて炒め、香りが出たらお野菜と塩を入れて火が通るまで約１０分炒める
-
- 3
水を入れてひと煮たちさせ、コンソメを入れて５分煮る
（コンソメを溶かす） -
- 4
トマト缶を入れてとろみが出るまで
約１０分煮込む -
- 5
カレーパウダーと醤油を入れて５分煮る
味をみて塩で微調整する -
- 6
できあがり♡
-
コツ・ポイント
お野菜はしっかり炒めます。
炒めているときになべ底が焦げつく場合は途中で水を５０ｃｃ（分量外）ほど入れて炒めてください。
お野菜をしっかり炒めて甘味を出します。
カレーパウダーを入れることでトマトの臭みを抑え食べやすくなります♡
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