ダイエット！しらたきのカルボナーラ♪
tobimama @cook_40022010
食欲の秋、美味しい誘惑がいっぱい！「しらたき」と「えのきたけ」をパスタと置き換えて、濃厚だけどカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使ったダイエットレシピ。
濃厚なカルボナーラを豆乳を使いヘルシーにアレンジ、えのきたけを入れることで味が絡みやすくて美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにベーコンを入れ弱火にかけ、カリカリになるまで炒める。
-
- 2
ボールに卵黄、豆乳、パルメザンチーズ、塩コショウを入れ混ぜておく。
-
- 3
しらたきとえのきたけを適当な大きさに切り1分ほど茹でザルにあけ水を切る。
-
- 4
カリカリベーコンと２と３を卵が固まらないように素早く混ぜます。
-
- 5
お皿に盛りつけます。
-
- 6
粗挽き黒こしょうをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹でたしらたきとえのきたけの湯きり、
水けを良く切ること。
塩分はお好みで加減してください。
リアクション
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