・水菜を５cm幅に切り耐熱皿にのせます（グラタン皿など）

・その上にキノコをのせます

・塩とコショウをかけます

・真ん中に卵を割ります

・粉 又は ピザ用チーズをかけます

・オーブントースターで１０分程、焦げめが付くまで焼いて完成！