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m胡瓜のビール漬け
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m胡瓜のビール漬け-レシピのメイン写真

m胡瓜のビール漬け

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

少量のビールを入れるので発酵された旨みが加わります。
ビール臭さは全くなくてパクパク進みますよ~。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばさんに教えてもらいました^^
ほんまにおいしいの~?
と疑い深い人は、まずは1本分で作ってみてください♪

少量のビールを入れるので発酵された旨みが加わります。
ビール臭さは全くなくてパクパク進みますよ~。
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知り合いのおばさんに教えてもらいました^^
ほんまにおいしいの~?
と疑い深い人は、まずは1本分で作ってみてください♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro

少量のビールを入れるので発酵された旨みが加わります。
ビール臭さは全くなくてパクパク進みますよ~。
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知り合いのおばさんに教えてもらいました^^
ほんまにおいしいの~?
と疑い深い人は、まずは1本分で作ってみてください♪

少量のビールを入れるので発酵された旨みが加わります。
ビール臭さは全くなくてパクパク進みますよ~。
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と疑い深い人は、まずは1本分で作ってみてください♪

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材料

作りやすい分量
  • きゅうり 4~5本(500g)
  • ビール 大さじ3(45cc)
  • 塩 小さじ3(15g)
  • 砂糖 大さじ3(30g)
  • *1本分の場合*
  • きゅうり 1本
  • ビール 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは5mm幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に①のきゅうり、ビール、塩
    、砂糖を入れてよく揉み、1日置く。

コツ・ポイント

簡単すぎるんでコツはなし^^

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2014/07/15 12:53に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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キュウリ ビール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131247
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