ニラ玉たまの中華炒め
ニラ 玉ねぎ 卵 = ニラ玉たま(^^;;
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余り物レシピ。
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ニラはサッと洗って水気を切り、2cm幅くらいに切る。玉ねぎは薄切りに、卵は割って混ぜておく。
フライパンにごま油を入れ、よく熱したら卵を入れ、ざっくりと炒めて一旦取り出しておく。
そのままのフライパンにもう一度ごま油を入れ、玉ねぎ、ニラを炒める。
3分くらい炒めたら塩コショウ、鶏ガラスープの素を加え、2 の卵を戻しさっくり合わせて完成。
醤油など仕上げに入れても美味しいかも?
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