作り方
- 1
レモングラスをみじん切りにする
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- 2
フライパンに適量の油を熱し、刻んだレモングラス半分を炒める
- 3
唐揚げサイズに切った鶏のモモ肉も入れて炒める
- 4
鶏肉に火が通ったら☆の調味料と刻んだレモングラスの残りを入れて炒める
コツ・ポイント
仕上げにパクチーのみじん切りを散らすと更にベトナムっぽい味になります。
結構コッテリ味なので、ライムをしぼってもいいかも！
レモングラスが好きな人はもっと量を増やしても良いと思います
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