とろ～り卵のドライカレー
藤きき子 @cook_40080075
カレーにはゆで卵？いえ、温泉卵がいいです
このレシピの生い立ち
カレーにゆで卵を混ぜるって人をよく聞くんですが
私はちょっと・・・と思っていたんですが
半熟で黄身がとろけ出したらおいしいかも！と思いつきました
たまたま温泉卵があったのでのせてみました
とろ～り卵のドライカレー
カレーにはゆで卵？いえ、温泉卵がいいです
このレシピの生い立ち
カレーにゆで卵を混ぜるって人をよく聞くんですが
私はちょっと・・・と思っていたんですが
半熟で黄身がとろけ出したらおいしいかも！と思いつきました
たまたま温泉卵があったのでのせてみました
作り方
- 1
ウィンナーはみじん切りに、コーンと枝豆は解凍して枝豆はさやから出す
- 2
フライパンでウインナーを炒め、火が通ったら、コーンと枝豆を炒れ、ご飯を入れて炒める
- 3
カレー粉を入れて味付けをする。カレー粉によっては塩などで味を調整します
- 4
お皿に盛り付けて温泉卵をのせたら出来上がり
コツ・ポイント
具は何でも良い
温泉卵のかわりに、半熟ゆで卵や
半熟目玉焼きでも良い
黄身がとろけ出して
ドライカレーがまろやかになるように・・・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131896
