ほっとするお煮しめ
薄味でも美味しくて、やさしい味！
ごはんがすすみます！！
このレシピの生い立ち
義母のお煮しめが美味しくて、まねしてみました。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにきり、ごぼうは水に浸けておく。
- 2
だし汁で野菜、厚揚げ、こんにゃく、昆布を煮る。
- 3
だし汁が沸騰したら、鶏肉を入れ、20分煮込む。
- 4
砂糖、醤油、みりんを入れ、さらに10分煮る。
- 5
一度冷めるまで待つと、味がしみる。
だいたい３時間後くらい。
コツ・ポイント
一度冷めるまで待つと、味がしみて美味しい！
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