鶏もも肉は斜めにスライスして、ハーブソルト・黒コショウをふる。

玉ねぎ・ニンニクはスライスする。
パプリカは細切りにする。

アスパラは根元の折れる所でポキっと折って、ガクを取って3cm幅にカットする。
ブロッコリーと一緒にレンチンする。

スパゲッティを茹でる。

フライパンにオリーブオイル・バター・ニンニク・赤唐辛子を入れてコールドスタート。

香りがたったら鶏もも肉を入れて炒める。

焼きすぎないようにしっとりと仕上げる。

鶏もも肉を取り出して、玉ねぎ・パプリカを炒める。

ブロッコリー・アスパラを加えてサッと炒める。

スパゲッティ・茹で汁（お玉1/2杯）を入れたら★を加えて炒め合わせる。

鶏もも肉を戻してサッと炒める。

ハーブソルトで味を調える。

器に盛り付けてローズペッパーを散らす。