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和風*ピーマンの肉詰め
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和風*ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

和風*ピーマンの肉詰め

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938

ポン酢をかけてさっぱりと頂きます。いつもと一味違ったピーマンの肉詰めはいかがですか？
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きなピーマンの肉詰め！
たまにはポン酢をかけてあっさりと頂くのも良いかなと思って作りました

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子供たちが大好きなピーマンの肉詰め！
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和風*ピーマンの肉詰め

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938

ポン酢をかけてさっぱりと頂きます。いつもと一味違ったピーマンの肉詰めはいかがですか？
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子供たちが大好きなピーマンの肉詰め！
たまにはポン酢をかけてあっさりと頂くのも良いかなと思って作りました

ポン酢をかけてさっぱりと頂きます。いつもと一味違ったピーマンの肉詰めはいかがですか？
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材料

2人分
  • aピーマン 4個
  • a豚ひき肉 200ｇ
  • a長ネギ 1本
  • aパン粉 大さじ2
  • a卵 1個
  • a味噌 大さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    aの材料をボールに入れて良く混ぜる。ピーマンはヘタとタネを取り二等分する

    • 和風*ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンにお肉を詰める
    時間があれば少し冷蔵庫で休ませる

    • 和風*ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き肉側を下にして強火で焼く※ヘルシオで蒸し焼きににているので画像は焦げ目がありません

  4. 4

    焦げ目が付いたらフライパンに水100ｃｃを入れ弱火にし蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    お皿に盛りつけてポン酢をかける

コツ・ポイント

ピーマンとお肉が分離しないようにしっかりと詰める

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管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938
2014/09/09 04:38に公開
北海道在住の管理栄養士で中学生と小学生の男の子のママです♪美味しいご飯で毎日をハッピーに♪
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 豚ひき肉 卵 味噌 長ネギ

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