なすのくたくた煮＼(^o^)／

みちや⌒★
みちや⌒★ @cook_40074125

母から教わった母の味！
このレシピの生い立ち
母は目分量だったので、わかりやすくしました＼(^o^)／

なすのくたくた煮＼(^o^)／

123spring's cooksnap of when they made なすのくたくた煮＼(^o^)／.
もえちゃんさん's cooksnap of when they made なすのくたくた煮＼(^o^)／.
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母は目分量だったので、わかりやすくしました＼(^o^)／
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材料

2人分
  1. ひき肉 100g
  2. なす 3本
  3. 酒 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 本だし 小さじ1
  7. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすを半月切りして水に浸す。

  2. 2

    鍋に油をしき、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、なすも炒める。

  4. 4

    ナスが油を吸ったら、調味料を加えて弱火で煮る。

  5. 5

    味を調整し、ナスがくたくたになったら出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

甘めが好きな人は砂糖を少し多めでもいいかも( ^ω^ )
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