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きゅうりの白みそ胡麻和え
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きゅうりの白みそ胡麻和え-レシピのメイン写真

きゅうりの白みそ胡麻和え

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

塩もみしたきゅうりを、胡麻和えにしましたよ。
和え衣は白みそ仕立てにしてみました。

このレシピの生い立ち
お酒を飲んだ後の、締めのご飯のお供に作ってみましたよ。お漬物感覚で食べれちゃう、ご飯が進んじゃう( ´∀｀)

塩もみしたきゅうりを、胡麻和えにしましたよ。
和え衣は白みそ仕立てにしてみました。

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お酒を飲んだ後の、締めのご飯のお供に作ってみましたよ。お漬物感覚で食べれちゃう、ご飯が進んじゃう( ´∀｀)

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きゅうりの白みそ胡麻和え

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TAI★TAI @cook_40218360

塩もみしたきゅうりを、胡麻和えにしましたよ。
和え衣は白みそ仕立てにしてみました。

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お酒を飲んだ後の、締めのご飯のお供に作ってみましたよ。お漬物感覚で食べれちゃう、ご飯が進んじゃう( ´∀｀)

塩もみしたきゅうりを、胡麻和えにしましたよ。
和え衣は白みそ仕立てにしてみました。

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材料

  • きゅうり 4本
  • 塩 小1/2
  • [ごま衣]
  • 白みそ 小2
  • 昆布つゆ(ヤマサ) 大1
  • すりごま(白ごま) 大2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりして、スライサーでスライスする。

    • きゅうりの白みそ胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    小匙1/2の塩を振りかけ、手で軽く揉み込み10分位置いておく。

    • きゅうりの白みそ胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにごま衣を作る。

    • きゅうりの白みそ胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは水にさらさず、手でギュッと絞ってボールに加える。

    • きゅうりの白みそ胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    良く和えて、器に盛り付けて出来上がり！

    • きゅうりの白みそ胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

和え衣で和えたら、直ぐに食べて下さいね。
どうしても、きゅうりから水分が出てしまい、お味が変わってしまいます☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/09/11 08:29に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ごま和え キュウリ ゴマ 白みそ

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