白菜入り麻婆春雨
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆白菜でカサ増しした麻婆春雨です！旨みをたっぷり吸った白菜と春雨が美味しい、ご飯の進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずに！
白菜入り麻婆春雨
話題入り感謝☆白菜でカサ増しした麻婆春雨です！旨みをたっぷり吸った白菜と春雨が美味しい、ご飯の進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯に2分浸して戻し、水に晒して湯切りしておく（戻し方は、袋の記載を参考にして下さいね！）
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- 2
白菜の白い部分は細切りに、葉の部分は4㎝幅にカットしておく
-
- 3
ごま油を熱したフライパンに◎を加えて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて白っぽくなるまで炒める
-
- 4
白ねぎ・白菜の白い部分を加えてさっと炒め、全体に油が回ったら合わせ調味料を加え、沸騰したら①を加えて2〜3分弱火で煮込む
-
- 5
白菜の白い部分を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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- 6
お皿に盛り付け、ねぎを振ったら出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加える時は、片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせてから加えて下さいね
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