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梨 いり白和え
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梨 いり白和え-レシピのメイン写真

梨 いり白和え

Louisa
Louisa @Louisa369

白和えの中に梨の甘味&ジュシーさが美味しい
このレシピの生い立ち
梨が出回り始めたら作りたくなる一品です。

白和えの中に梨の甘味&ジュシーさが美味しい
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梨が出回り始めたら作りたくなる一品です。

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材料

  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • 梨 1個~1/2個
  • 人参(千切り) 1/3本
  • ほうれん草 80g
  • 白ごま 10g
  • 練りゴマ 40g
  • 砂糖 20g
  • 薄口醤油 15cc
  • ごま油 1cc
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをします

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切って、人参は、千切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油少々、にんじんを炒めます、ほうれん草を加えて炒めます
    冷ましておきます。

  4. 4

    すり鉢に、とうふ、練りゴマ、砂糖30g
    、薄口醤油15cc、を入れてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    食べやすい大きさに切った梨をいれて4と混ぜ合わせて仕上げます

コツ・ポイント

梨の量はお好みでいれてください

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/09/06 02:13に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

白和え にんじん ほうれん草 梨 もめん豆腐 ねりごま

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