梨 いり白和え
白和えの中に梨の甘味&ジュシーさが美味しい
このレシピの生い立ち
梨が出回り始めたら作りたくなる一品です。
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梨が出回り始めたら作りたくなる一品です。
豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをします
ほうれん草は食べやすい大きさに切って、人参は、千切りにします
フライパンにごま油少々、にんじんを炒めます、ほうれん草を加えて炒めます
冷ましておきます。
すり鉢に、とうふ、練りゴマ、砂糖30g
、薄口醤油15cc、を入れてよく混ぜ合わせます。
食べやすい大きさに切った梨をいれて4と混ぜ合わせて仕上げます
梨の量はお好みでいれてください
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