梅干しを叩いてペースト状にします。

玉ねぎは薄めのスライスに。
青シソは千切りに。

トルティーヤの上に叩いた梅をまんべんなく伸ばして、その上に青シソ、玉ねぎをのせて、お好みの量のチーズをのせます。

160℃のトースターで5～8分、様子を見ながら焼きます。