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レタスと海苔の味ぽん和え♪
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レタスと海苔の味ぽん和え♪-レシピのメイン写真

レタスと海苔の味ぽん和え♪

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

*ミツカン本掲載レシピ*
海苔の風味と大蒜が効いたレタス和え♪
このレシピの生い立ち
サラダだとドレッシングを多く使ってしまいがちなレタス...香りのある食材と調味料の組み合わせでおいしく『減塩』しました

*ミツカン本掲載レシピ*
海苔の風味と大蒜が効いたレタス和え♪
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レタスと海苔の味ぽん和え♪

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

*ミツカン本掲載レシピ*
海苔の風味と大蒜が効いたレタス和え♪
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サラダだとドレッシングを多く使ってしまいがちなレタス...香りのある食材と調味料の組み合わせでおいしく『減塩』しました

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材料

2人分
  • レタス 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • ●にんにく(すりおろし) 3g
  • ●味ぽん 大さじ1/2
  • ●エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
  • ●白すりごま 大さじ1
  • 塩 0.1g
  • 焼き海苔(細かく千切る) 1.5g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしておく

    ※10〜15分空気にさらしておくと辛みが和らぎます

  2. 2

    レタスを洗い、食べやすくちぎる

    水分をしっかり切り、ボールに入れる

  3. 3

    小さな器で●を混ぜ合わせる

    レタスを入れたボールに玉ねぎ、海苔、塩も加えて全体を和える

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが苦手な場合はさらに水にさらし、ペーパーなで水気をしっかり取る

レタスの水分もペーパーなどを使ってしっかりと取り除く(味の絡みが良くなり減塩になります)

海苔は全量3gの大きいものを半分使用しました

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
2015/04/03 07:31に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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このレシピのキーワード

海苔 レタス にんにく 玉ねぎ

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