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巻き巻きするだけ！ささみと梅しそ春巻き
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巻き巻きするだけ！ささみと梅しそ春巻き-レシピのメイン写真

巻き巻きするだけ！ささみと梅しそ春巻き

まさだよ
まさだよ @cook_40136625

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旦那の母から教わったレシピ。普通の春巻きも一緒に作ります。

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まさだよ
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材料

3〜4人分
  1. 鳥ささみ 10本
  2. 梅干し 15個
  3. 大葉 10枚
  4. 春巻きの皮 10枚
  5. 水溶き片栗粉 適宜
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮の中央に大葉を敷き、その上にささみを置き、手で種を取った梅干しを潰し1.5個分広げながらささみに塗る。

    • 巻き巻きするだけ！ささみと梅しそ春巻き作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉で隙間がないように春巻きを作る。

  3. 3

    170度の油に入れ、時々回転させながら中火で2分程、その後強火で30秒程揚げ、油を切り、斜め半分に切ったら出来上がり！

コツ・ポイント

食べる時はそのままどうぞ！梅好きの方ならハマること間違いなし！

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まさだよ
まさだよ @cook_40136625
2014/09/06 08:05に公開

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