材料

タコの足は一口大のそぎ切りにしてAを振る。足が太い場合は半分にしてからそぎ切りにする。

ピーマンはヘタとタネを取り輪切りにする。にんにくは皮をむきみじん切りに、パセリは葉を少し残し、茎はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンにんにくを入れかおりが出てきたら

タコを加え軽く炒めて

Bで調味する。

器に盛り付け(スキレットの場合はそのまま)、パセリを散らして出来上がり。