なすの消費にも☆なすごんげ

Name: なすの消費にも☆なすごんげ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 小4本(300g); 大葉 10枚; ○味噌 大さじ1; ○砂糖 大さじ1; ○酒 大さじ1/2; サラダ油 大さじ1

山形の郷土料理です。
大量に作って常備菜にGOOD!!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。夏といえばなすごんげだそうです！

山形の郷土料理です。
大量に作って常備菜にGOOD!!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。夏といえばなすごんげだそうです！

材料

2〜3人分

勿体無いけど、皮は全部剥いて下さい(つД`)

しもきゅー @cook_40089453

2014/09/08 10:44に公開

2011年、4月に入籍。2013年、1月に男児を2015年8月に長女を出産。二児の母です☆ズボラな性格を子育てで忙しいという言い訳でごまかして(笑)とにかく簡単、すぐ出来る料理をモットーにやってます♬そのため、主人から手の込んだ料理って食べたこと無いよね…と言われました(p_-)

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