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やみつき！鶏から大葉おろしポン酢あえ♪
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やみつき！鶏から大葉おろしポン酢あえ♪-レシピのメイン写真

やみつき！鶏から大葉おろしポン酢あえ♪

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

簡単3ステップ♪自慢の漬け込みダレがポイントの絶品揚げ鶏です！おろしと大葉でさっぱり頂くアレンジ鶏唐揚げです！
このレシピの生い立ち
大好きな鶏唐揚げをさっぱり食べたくて♪焼き魚の副菜にと考えてみました！簡単に作れるのポイントです^ ^

簡単3ステップ♪自慢の漬け込みダレがポイントの絶品揚げ鶏です！おろしと大葉でさっぱり頂くアレンジ鶏唐揚げです！
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やみつき！鶏から大葉おろしポン酢あえ♪

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★おろしニンニク 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ★お酒 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/3
  • ★胡麻油 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • 大根おろし 適量
  • 揚げ油 適量
  • ポン酢 適量
  • 大葉 3〜4枚
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作り方

  1. 1

    【下準備】鶏もも肉は唐揚げに適した一口大の大きさに切り、★の調味料とともにビニール袋にいれ揉み込み、30分以上寝かせる。

  2. 2

    漬け込んで置いた鶏肉に片栗粉をはたいてまぶして、フライパンでからっと揚げ焼きにします。

  3. 3

    こんがりキツネ色に揚がったら、軽く油をきって器に盛り、おろし大根、大葉をのせてポン酢をかけて頂きます^ ^

    • やみつき！鶏から大葉おろしポン酢あえ♪作り方3写真

コツ・ポイント

揉み込んで漬けたお肉を揚げるだけなのでコツは特にありません♪

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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
2014/09/08 10:46に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉 酒

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