キャベツ、にんじんはせん切り、たまねぎはみじん切りにし、それぞれ茹でて冷ましておく。

卵は細かい炒り卵にして冷ましておく。

すこは水分を切り、１㎝程度に切る。

小麦粉とカレー粉を混ぜておく。

タラはフライ衣をつけ、油で揚げる。

１，２をマヨネーズで和え、すこを加えてさっと混ぜ合わせる。

パンに切れ目を入れ、サンドする。